Le mois de décembre a à peine commencé que Noël est déjà là dans quelques jours !!! Le temps passe trop vite quand on est bien occupée… La période de Noël est une période durant laquelle la cuisine a une place importante, et j’avoue que je passe de nombreuses heures à cuisiner et à faire … [La suite…]

Nous sommes le 6 Décembre, c’est la très célèbre Saint Nicolas, fête typiquement Alsacienne ! Comme vous le savez j’adore les recettes chaleureuses et authentiques alors quoi de plus normal en ce jour de la Saint Nicolas que de se lancer dans la préparation de délicieux Mannele, ces brioches en forme de bonhomme que l’on … [La suite…]

Ça y est, c’est officiel, l’hiver arrive à grands pas et les températures qui descendent rapidement ces jours-ci ne vont pas dire le contraire ! Qui dit froid dit réconfort, alors quoi de mieux qu’un gâteau aux pommes et à la cannelle sortant du four et servi avec un bon chocolat chaud pour nous réchauffer … [La suite…]

J’adore expérimenter de nouvelles recettes venues d’ailleurs. J’ai récemment déniché un vieux livre de cuisine québécoise dans lequel j’ai vu une recette de riz au bœuf qui m’a interpellée. Simple à faire, cette recette contient tout ce qu’il faut pour un bon repas équilibré de soir de semaine : de la viande, du riz, des … [La suite…]

Cela faisait quelques temps que j’étais à la recherche d’une recette authentique de muffins aux myrtilles. Pourquoi ça ? Parce que les muffins, petits gâteaux moelleux originaires des États-Unis, peuvent bien sûr se décliner de différentes façons selon les goûts et les envies, certes. Mais si nous devons parler d’authenticité, la recette des muffins aux … [La suite…]

Ma recherche de recettes authentiques venant de tout pays continue et passe aujourd’hui (oui je sais une fois de plus) par les pays scandinaves. Vous me direz « encore?! » et bien oui, j’assume, la cuisine scandinave est une cuisine raffinée et douce qui est trop peu connue ! Je vous le prouve immédiatement avec cette recette … [La suite…]

Me revoilà après un petit temps de silence, je sais les articles et recettes se sont récemment faits plus rares ! Je compte bien rattraper cela, car si la vie n’est pas avide d’obstacles et si les journées ne durent malheureusement (ou heureusement ?) pas 52 h, ma passion et mon goût pour la cuisine restent, eux, bien présents ! … [La suite…]

Si vous êtes à la recherche d’une recette 100 % authentique de cookies au beurre de cacahuète, la voici !!! Les « Peanut Butter cookies » sont les vrais cookies cuisinés par toutes les mamies et mamans des U.S.A et du Canada depuis plus de 100 ans. Leur forme particulière, avec ces petits carrés en reliefs que … [La suite…]

Cela faisait longtemps que je n’avais pas partagé avec vous une recette bien de chez nous… Bon d’accord techniquement parlant je suis en Isère, pas en Savoie… Mais… mais… Nous habitons à quelques kilomètres seulement de la Savoie et mon mari est Haut-Savoyard d’origine ! Voici suffisamment d’arguments pour pouvoir dire que… quelque part… la … [La suite…]

Une partie de ma famille vit en Alsace, région que j’adore pour ses décors si typiques et ses plats qui ont eu aussi un goût d’authenticité, comme tous les plats régionaux finalement. A chaque fois que je m’y rends, nous dégustons l’habituelle Flammekueche, cette tarte flambée typique de là-bas : une pâte croustillante recouverte crème … [La suite…]