Aujourd’hui, je vais vous parler des Kanelkakor… Bon d’accord, avant toute chose je vous dois des excuses pour ce long silence… Une fois de plus la surcharge de choses à faire dans mes multiples vies ont eu raison de ma volonté de partager avec vous de manière régulière mes découvertes culinaires et mes recette préférées. … [La suite…]
Me voici de retour après plusieurs mois de silence, décidément, cumuler les vies n’est pas aisé tous les jours ! Je le dis souvent, la vie est tellement chargée mais tellement passionnante à la fois qu’il faudrait des jours de 72h pour pouvoir tout faire ! Les enfants, le travail, la maison à rénover, les … [La suite…]
Quand l’hiver et le froid sont là, rien de tel qu’un bon repas bien chaud pour reprendre des forces et se réchauffer ! J’ai peu de souvenirs de mon enfance, certainement parce que nombre d’entre eux, trop douloureux, ont été volontairement effacés de ma mémoire (mais ça, c’est un autre débat, revenons à notre sujet … [La suite…]
Décembre avance bien vite et nous voilà déjà bientôt arrivés à sa fin… Je m’étais juré de partager avec vous plein de recettes de Noël, cette époque que j’affectionne tant. Son ambiance, tous les mets et douceurs que cette période nous permet de cuisiner ne sont que bonheur. Mais… Décembre passe trop vite ! Cependant, … [La suite…]
Adieu biscottes et autres craquottes au petit-déjeuner ! Adieu petit creux de milieu de matinée faute de petit-déjeuner suffisamment consistant ! Cela faisait quelques mois que je cherchais la recette du pain de mie maison, celle qui permettrait d’avoir un pain de mie non pas comme ceux du commerce qui sont trop filants et sucrés … [La suite…]
Je sais cela fait longtemps que je n’ai pas republié une recette. Ma vie de maman de deux petits gars, traductrice freelance, rédactrice web, déléguée territoriale de Vaincre la Mucoviscidose, dans une maison en cours de rénovation (bon…ok… les travaux, tout comme le blog, sont en mode « ralenti » pour l’instant) est beaucoup plus chargée que … [La suite…]
Me voici de retour ! Cela faisait des semaines que je n’avais plus eu le temps de cuisiner, enfin je veux dire de prendre le temps de cuisiner et de faire des recettes juste pour le plaisir de cuisiner, en dehors de l’élaboration de repas dits « de base » pour s’alimenter au quotidien. Cela faisait des … [La suite…]
Il y a quelque temps, le souvenir de l’odeur émanant des boulangeries de Grenoble devant lesquelles je passais, étudiante, m’est revenu avec toute la nostalgie de cette époque durant laquelle, quand je descendais du tram pour prendre ma correspondance en direction de la fac, je ne pouvais résister à ces odeurs de pain chaud. Le … [La suite…]
Mardi Gras approche et comme à chaque fête sa tradition culinaire, il n’y a pas d’exception pour celle-ci ! Mardi Gras, surtout par chez nous dans le Sud-Est, rime avec bugnes. Je partage donc avec vous aujourd’hui ma recette de ces petits beignets à la forme si particulière. Certains les préparent sans levure pour des … [La suite…]
Aujourd’hui je partage avec vous ma recette perso de ces petits poissons panés que l’on peut aussi appeler « croquettes », au doux goût d’ail et d’herbes. Quand j’ai rencontré mon mari, que nous étions « jeunes » et que la passion pour la cuisine n’était pas encore montée en moi, je lui préparais souvent ces croquettes de poissons … [La suite…]