Purée de carottes au thym

recette purée carottes

Voici une idée toute simple de recette pour utiliser des carottes un peu « fatiguées » qui traineraient dans le frigo. Une purée de carottes au goût très doux rehaussée d’un peu de thym pour donner du pep’s à la recette. Il vous faut prévoir environ 30 minutes de préparation, mais la recette en elle-même est d’une … [La suite…]

Ma recette de pain semi-complet maison

pain semi-complet maison

Il y a bien longtemps que je n’ai pas acheté un pain en boulangerie. Pas que je n’aime pas les boulangers, bien au contraire je trouve cette profession magnifique (quand son artisanat est respecté et que le boulanger en question ne se contente pas de réchauffer des produits achetés surgelés…). C’est juste que j’ai découvert … [La suite…]

Pommes de terre grenailles au four

grenailles au four

Chaque semaine je me rends dans le petit magasin de vente directe appelé « A la ferme » (magasin de producteurs) qui se trouve près de chez moi. Cette semaine, il y avait une petite nouveauté dans les rayons : de magnifiques petites pommes de terre grenailles. Chaque été on se régale avec ces petites pommes de … [La suite…]

Recette de la baguette « maison »

recette baguette maison

Je suis une adepte du « fait maison », je l’assume complètement. Aujourd’hui j’avais envie de revenir sur le pain fait maison. J’avais précédemment posté un article sur comment faire ses baguettes rapidement à la machine à pain. Depuis, j’ai tenté de faire les mêmes baguettes sans la machine à pain, uniquement avec mon robot. Le résultat … [La suite…]