La recette de la Flammekueche maison

Flammekueche maison

Une partie de ma famille vit en Alsace, région que j’adore pour ses décors si typiques et ses plats qui ont eu aussi un goût d’authenticité, comme tous les plats régionaux finalement. A chaque fois que je m’y rends, nous dégustons l’habituelle Flammekueche, cette tarte flambée typique de là-bas : une pâte croustillante recouverte crème … [La suite…]

Chips de courgettes : la recette

Chips de courgettes

Si, comme moi, vous êtes à l’affût des nouvelles façons de cuisiner nos légumes habituels, voici une recette que j’ai découverte récemment. Les chips de courgettes sont très simples à faire et délicieuses avec un peu de sel. Le goût des courgettes ressort vraiment avec ce mode de cuisson et mes deux têtes blondes ont … [La suite…]

La recette des gaufres à la crème fraîches

Il y a quelques semaines, je cherchais une idée de goûter pour un dimanche après-midi tristounet et froid. Pourquoi pas de gaufres ? C’est festif, chaud et tellement gourmand… En fouillant par-ci par-là dans mes recettes, je suis retombée sur une recette de gaufres contenant de la crème fraîche. Pas mal pour un goûter encore … [La suite…]