La recette des gaufres à la crème fraîches

gaufres creme fraiche

Il y a quelques semaines, je cherchais une idée de goûter pour un dimanche après-midi tristounet et froid. Pourquoi pas de gaufres ? C’est festif, chaud et tellement gourmand… En fouillant par-ci par-là dans mes recettes, je suis retombée sur une recette de gaufres contenant de la crème fraîche. Pas mal pour un goûter encore … [La suite…]

Authentiquement Bon, l’anniversaire…

un an

Le temps passe vite… Beaucoup trop vite ! Surtout quand on est occupée à faire des choses qui nous plaisent. Comme satisfaire notre gourmandise et notre curiosité de nouvelles recettes authentiques d’ici ou d’ailleurs 😉 Il y a déjà un an que je créais Authentiquement bon… Un an de partage de recettes, de produits préférés … [La suite…]

Une recette de gâteau pour Halloween : Jack’O Lantern à la châtaigne et à la pomme et ses petite meringues.

Jack'O Lantern chataigne

Halloween approchant, l’envie de faire quelques sucreries dans le thème effrayant est forcément là. Place aux fantômes, citrouilles, et autres squelettes ! Alors je sais que certains d’entre vous diront qu’Halloween est une fête américaine et qu’on ne doit donc normalement pas la fêter chez nous. J’ai une réponse toute simple à ce problème. Outre … [La suite…]

La recette 100% authentique des aubergines « Parmigiana »

parmigiana

Oui je sais vous allez me dire « encore un plat italien ?! ». Et bien oui, et j’assume. Complètement. Bon, hormis mes origines italiennes, le deuxième argument que je peux avancer, et le principal d’ailleurs, c’est que la cuisine italienne est une cuisine des plus subtile et raffinée, tout en étant authentique et familiale. Bref, tout … [La suite…]

Ma recette du Brownie au chocolat

brownie

L’automne est là, les week-ends gris avec… Alors quand on est au chaud à la maison avec les petits comme je le suis aujourd’hui, les envies de cocooning et de petits bonheurs sucrés arrivent… Oui je sais ce n’est pas le cas de tout le monde. Mais chez les gourmands, si. Et je suis une … [La suite…]